La Carte
Les entrées :
Salade verte. 7,50 €
Salade composée (salade, légumes crus et cuits). 11,50 €
Carpaccio de cabillaud fumé, sous une salade de pommes de terre et oignons rouges. 21,00 €
Terrine de foie gras de canard mi-cuit, figues et cinq épices. 25,00 €
Les poissons :
Filet de daurade aux épices douces, chou rouge confit et grenade. 34,00 €
Filets de perche du lac Léman et frites maison. (Selon arrivage). 36,00 €
Filets de perche, légumes de saison et frites maison. 31,00 €
Les viandes :
Cuisse de pintade, jus au genièvre, polenta crémeuse et légumes d’automne. 31,00 €
Tartare de bœuf Charolais, assaisonné par nos soins, salade et frites maison. 27,00 €
Ris de veau croustillants en cocotte, légumes du moment, pennes et jus aux aromates. 38,00 €
Civet de chevreuil mariné, façon Grand-Veneur, polenta crémeuse et légumes d’automne. 35,00 €
Les fromages et desserts :
Une sélection de trois fromages affinés. 12,50 €
Pommes caramélisées à la vanille sur un sablé Breton, sauce et glace caramel au beurre demi-sel. 12,50 €
Le baba au rhum, façon Mont-Blanc. 12,50 €
Le moelleux chocolat et sorbet poire. 12,50 €
Sorbets et glaces artisanales pour nos desserts la boule. 3,50 €
Arrosé d’alcool (vodka, limoncello, poire, framboise,….). 9,50 €
Menu enfant (jusqu’à 10 ans). 15,00 €
Entrée végétarienne, végan,…. 18,50 €
Plat végétarien, végan,…. 26,00 €
Menu gourmand.
Menu Gourmand
54,00 €
(fromages et dessert 59,00 €)
Terrine de foie gras de canard mi-cuit, figues et cinq épices.
ou
Carpaccio de cabillaud fumé, sous une salade de pommes de terre et oignons rouges.
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Filet de daurade aux épices douces, chou rouge confit et grenade.
ou
Civet de chevreuil mariné, façon Grand-Veneur, polenta crémeuse et légumes d’automne.
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Pommes caramélisées à la vanille sur un sablé Breton, sauce et glace caramel au beurre demi-sel.
ou
Le baba au rhum, façon Mont-Blanc.
Prix net, taxe et service compris. Net price tax and services including.
Nos viandes bovines, porcines ou volailles servies sont d'origine France ou UE.
