Les entrées :

Salade verte.     7,50 €
Salade composée (salade, légumes crus et cuits).     11,50 €
Tomates en tartare et en fine gelée, burrata, jambon fumé maison et tapenade d’olives noires.     18,50 €
Carpaccio de noix de Saint-Jacques de Normandie, vinaigrette aux agrumes, grenade et mangue aux baies roses.     21,00 €
Terrine de foie gras de canard mi-cuit, abricots, miel et lavande.     25,00 € 

Les poissons :

Omble chevalier, beurre blanc parfumé à la verveine-citron, jeune carotte et Arborio à la tomate.     34,00 €
Filets de perche du lac Léman et frites maison. (Selon arrivage).     36,00 €
Filets de perche, légumes de saison et frites maison.     31,00 €

Les viandes :

Filet de bœuf, sauce café de Paris, pomme paillasson et courgette au basilic.     36,00 €                                            
Ris de veau croustillants, strate de pomme de terre, légumes du moment et jus à l’Amaretto.     38,00 €
Tartare de bœuf Charolais, assaisonné par nos soins, salade et frites maison.     27,00 €

Les fromages et desserts :

Une sélection de trois fromages affinés.     12,50 €

Pommes caramélisées à la vanille sur un sablé Breton, trait de sauce caramel, sorbet rhubarbe.     12,50 €
Le soufflé glacé au Grand-Marnier,     orange et douceur d’Apérol.     12,50 €   
Le moelleux chocolat et glace aux cerises Amarena.     12,50 €               

Sorbets et glaces artisanales pour nos desserts la boule      3,50 €
Arrosé d’alcool (vodka, limoncello, poire, framboise,….) 9,50 €

Menu enfant (jusqu’à 10 ans).   15,00 €
Entrée végétarienne, végan,….   18,50 €
Plat végétarien, végan,….   26,00 €

Menu Découverte (4 plats)

71,00 €

(fromages et dessert 76,00 €)

Tomates en tartare et en fine gelée, burrata, jambon fumé maison et tapenade d’olives noires.
ou
Carpaccio de noix de Saint-Jacques de Normandie, vinaigrette aux agrumes, grenade et mangue aux baies roses. 
ou
Terrine de foie gras de canard mi-cuit, abricots, miel et lavande.

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Omble chevalier, beurre blanc parfumé à la verveine-citron, jeune carotte et Arborio à la tomate.
ou
Filets de perche, poêlés au beurre, légumes de saison. (Léman selon arrivage).

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Filet de bœuf, sauce café de Paris, pomme paillasson et courgette au basilic.
ou
Tartare de bœuf Charolais, assaisonné par nos soins, salade et frites maison.
ou
Ris de veau croustillants, strate de pomme de terre, légumes du moment et jus à l’Amaretto.

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Une sélection de trois fromages affinés.
ou
Pommes caramélisées à la vanille, sur un sablé Breton, trait de sauce caramel, sorbet rhubarbe.
ou
Le soufflé glacé au Grand-Marnier, orange et douceur d’Apérol.
ou
Le moelleux chocolat et glace aux cerises Amarena.

Prix net, taxe et service compris. Net price tax and services including.
Nos viandes bovines, porcines ou volailles servies sont d'origine France ou UE.